|
|
Roergebakken Indiase Spruitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. spruitje, panklare
-1 ui
-1 el. olijfolie
-1 el. currypasta
-2 el. creme fraiche
-1 el. amandelen, geschaafde
-Water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gebruik bij voorkeur een milde currypasta.
Snipper de ui.
Fruit de ui glazig in de hete olie. Voeg de spruiten toe en fruit het geheel nog enkele minuten. Roer de kerriepasta en creme fraiche door het gerecht en voeg een bodempje water toe. Laat de spruiten in circa tien minuten beetgaar smoren.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Bestrooi de gesmoorde spruiten met de amandelen.
|
|
|